最近、カナダのカフェやスイーツショップを訪れると、必ず目に付くのが抹茶。
以前は、日本食レストランや専門店でしか見かけなかった抹茶ですが、今では多くのカナダ人達にも愛される人気フレーバーになっているようです。
カフェで、大人気の抹茶ラテ
カフェで、抹茶メニューを見つけると、必ず抹茶を注文する私です。
カナダのスタバのメニューに抹茶があるのはもちろんの事、ローカルなカフェでも抹茶メニューがあるので、かなり嬉しい事です。
以前は、こんなに抹茶メニューがなかったから、それが今では当たり前のようにメニューに掲載されているほどの人気です。
鮮やかな緑色が綺麗で、さらに自然な風味、上品な甘さ、そしてリラックスできる香りが多くの人を魅了しています。
カフェでの定番は「Matcha Latte」で、若い世代を中心に人気を集めています。
スイーツ界でも抹茶旋風
抹茶人気は飲み物だけではありません。
抹茶チーズケーキ、抹茶アイスクリーム、抹茶クッキー、抹茶ドーナツ、抹茶クロワッサンなど、さまざまなスイーツにも登場しています。
特に抹茶のほろ苦さと甘いデザートの組み合わせは絶妙で、「一度食べるとクセになる」という声も少なくないそうです。
しかし、これだけの抹茶メニューがあると、まるで日本のようですね。
健康志向の人にも人気
カナダでは健康やウェルネスへの関心が高まっています。
その中で抹茶は、
- 抗酸化成分を含む
- お茶由来の自然な飲み物
- カフェインとリラックス成分のバランス
などの理由から、健康志向の人々にも注目されています。
「コーヒーは少し強すぎるけれど、抹茶ならちょうどいい」そんな声もよく聞かれます。
日本文化への関心も後押し
アニメ、日本食、そして日本旅行の人気が高まる中で、日本文化への興味から抹茶を試してみる人も増えているようです。
そうなると、一杯の抹茶ラテをきっかけに、日本茶や和菓子に興味を持つ人も増えているかもしれませんね。
実際、私に「京都の宇治へ行って見たら、どう？全てが抹茶で出来てるよ。」と、勧めてくれた友人は、カナダ人。
日本人の私より、日本の良さにすぐに気づいたのでしょうね。
さいごに
カナダでは今後も抹茶人気が続きそうです。
街のカフェで、カナダ人達が抹茶ラテを注文している姿は、珍しい光景ではなくなりそうです。
日本の抹茶が海を越え、カナダの人達の日常に溶け込んでいることを思うと、とても嬉しくなります。
次にカフェへ行ったときは、ぜひ一杯の抹茶ラテ、または抹茶関係の飲み物やスイーツを注文してみてください。
最後まで読んで頂いて、ありがとうございました。
