夏の終わりの楽しみのひとつといえば、みんなで楽しむピッグローストパーティー。
今年も毎年恒例のAnnual Pig Roast（ピッグローストパーティー）を友人が開催してくれたので、行ってきました。
おいしい料理を囲みながら、友人達と一緒に笑って、食べて、話して、、、。
今年もたくさんの笑顔に包まれた、楽しいひとときとなりました。
Annual Pig Roastの主役は、豪快なポーク！
Annual Pig Roastといえば、やっぱり主役はじっくり焼き上げたポークです。
大きなポークを豪快にローストする光景は、このパーティーならでは。
写真を撮りながら、「ブタさん、ごめんね。」と言いたくなります。
フィリピン人達が集まるパーティーでは、よくある豚の丸焼き。
でも、このピッグローストは、フィリピン人の人達が主催ではないので、比較的珍しいかもしれません。
豚が焼き上がるにつれて、香ばしい匂いが広がります。
「もう焼けたかな？」
そんな声が聞こえてくると、みんなが焼き場の周りへウロウロ。
そして、焼き上がったら、今度は解体して、いよいよお待ちかねの食事タイム。
おいしい料理がテーブルいっぱいに！
もちろん、Annual Pig Roastの楽しみはポークだけではありません。
テーブルには、さまざまなサイドディッシュやサラダ、パン、デザートなど、たくさんの料理が並びました。
それぞれが持ち寄った料理を味わうのも、こうしたパーティーの楽しみのひとつ。
「これ、おいしいね！」
「この料理、どうやって作ったの？」
そんな感じで、以前、私が持っていったビーンサラダ。今だに重宝してくれているようで、レシピを渡した後、作ってくれています。
みんなで野外で食べる料理は、いつもの食事とは違ったおいしさを感じます。
子どもも大人も笑顔いっぱい！
パーティーでは、食事だけでなく、ゲームをしたり、音楽を楽しんだりと、それぞれが思い思いの時間を過ごしました。
子どもたちは、元気いっぱいで走り回って、、、
中には、ご近所さんが子供達と一緒にポニーを連れてきてくれました。
大人たちは料理を楽しみながら、久しぶりに会った仲間との会話で盛り上がりました。
普段はなかなかゆっくり話せない人とも、こうしたイベントなら自然と会話が弾みます。
Annual Pig Roastは「人が集まる」ことが一番の魅力
毎年開催されるAnnual Pig Roast。
なんと約100人くらいの参加者がいて、もう17年くらい行われているようです。
久しぶりに再会する人、新しく参加する人、毎年欠かさず参加している人。
さまざまな人が一緒にテーブルを囲み、同じ時間を楽しめることが、このイベントの大きな魅力です。
おいしい料理がきっかけとなって会話が生まれ、笑顔が広がっていく。
単なるピッグローストパーティーではなく、私にとって、人と人とのつながりを感じられる大切な恒例イベントになってきました。
こんな大規模なパーティーを毎年継続出来るのって、素晴らしい事だと思います。
しかしながら、毎年上がる物価の事を考えると、主催者にとっては、かなりの出費だと思います。
だから、毎年、ギフト券をプレゼントしています。
さいごに
おいしいポークを食べて、たくさん笑って、いろいろな話をしているうちに、少しずつ日が暮れていきます。
最後には、キャンプファイヤーを囲んだら、ギターを演奏する人達もいて、最高です。
お別れの時は、「今年も楽しかったね！」「また来年！」という言葉。
来年もみんなで集まれることを楽しみにしながら、今年のAnnual Pig Roastも無事終了。
おいしい料理と楽しい会話、そしてたくさんの笑顔。
今年もまた素敵な夏の思い出がひとつ増えました。
最後まで読んで頂いて、ありがとうございました。
