気分が良い日は、何かベイキングしたくなって、そしてそれを食べる幸せ(笑)

気分の良い日は、なんとなく新しいレシピや美味しいものを作りた〜いっていう衝動に駆られます(笑)。

かといって、料理が得意っていう訳でもなく、、。

作りたいっていうもののレシピを見つけては作って、美味しいって言われるとそのレシピを何度も作るって感じ。

そしたら、いろんなレシピが増えてきて、料理の回数も増えてきて、、、。

家族や友人達にこれまた作ってくれるのかなぁって聞かれたり、そしたら嬉しくなってまた作る(笑)。

クランベリー・ウォールナッツ　パン

クランベリーとウォールナッツって好きですか？

好きな人には、パーフェクトなパン。

カリッと焼けて、でも中身は柔らかくて、美味しい。

このパンを作ってから、他のパンを作っても物足りず、、、。

またこのパン作りに励んでしまいます(笑)。

友達もこのパンにハマってしまって、暫くは「いつあのパンをまた作るの？」っていう催促。

参考レシピ Crusty Cranberry Nut No Knead Bread

レモン・ベリー・ヨーグルト　ケーキ

以前から作ってみたかったレモン・ベリー・ヨーグルト　ケーキ。

パーティや大人数で集まる時などに持ってこいです。

甘さ控えめに作って、アイスクリームと一緒に食べても良いし、そのまま食べても美味しい。

思っていた通り、美味しかったケーキ。

食べきれない時は、冷凍庫に入れて、保存。

そうしたら、食べたい時にまた解凍して食べれる。

参考レシピ　Lemon Berry Yogurt Cake

ストレス発散にも良い？

作ってる間は、作る事に集中し、

オーブンに入れて、焼き出すと甘い匂いが家中に広まって、

気分もウキウキ。

早く食べたいなぁ。

そういえば、私の友人は、ストレスが溜まるとベイキングするって言ってた(笑)。

完成したら、嬉しくって、

食べて美味しかったら、また作りたくなる。

みなさんは、どうですか？