前回、コストコで気になっていたピンクパイナップルを購入した事は、前回のコストコ購入品で掲載しました。
さて、そのピンクパイナップルをいつに食べようかと、、、。
購入した日から二日後、パイナップルが少し柔らかくなったかなぁという手触りで、早速切ってみました。
やっぱり中身は、ピンク色
切ってみたら、”PINKGLOW”のパイナップルは、やはりピンク色でした。笑。
こんな風に切って、何人かに分けてあげました。
何これ？スイカ？
そうなんです。第一印象は、なんとスイカ。食べてみるとパイナップルの味なのです。笑。
どんな味？
通常のパイナップルよりも酸味が少なく、ジューシーで甘い味わいです。
食べさせてあげた人達は、食べた後、『美味しい。何処に売ってるの？』
旦那と私の評価はというと、10/10。
なぜ、ピンク色？
Pinkglowのパイナップルには、天然色素であるリコピンが含まれています。
この天然色素がパイナップルをピンク色に変えるそうです。他の農作物では、トマトやスイカにこの天然色素が含まれているそうです。
なぜ、購入時にヘタがない？
通常パイナップルを丸ごと購入すると、ヘタもついてきます。
でも、ピンクパイナップル購入時にはヘタがついていませんでした。
その理由は、Pinkglowのパイナップルは手作業で収穫されて、その新しいパイナップルを再生するのにヘタを植えるそうです。
どこで栽培されているの？
Pinkglowのパイナップルは、パイナップルの栽培に理想的な土壌と気候を持つコスタリカ中南地域の厳選された農場で栽培されているそうです。
このパイナップルは、現在カナダと米国(ハワイを除く)のみで味わえるそうです。
保管方法とその賞味期限
Pinkglowのパイナップルは熟度のピークじに収穫されるため、購入後すぐに食べるのが最適だそうです。
私の場合は、購入後カウンターに置いていて、その二日目にパイナップルを切る事にしました。
パイナップルの最適な保存方法と保存期間は、丸ごとか、または切るかによって、その保存方法が異なるそうです。
最高質の風味と鮮度を確保するには、下記の要領で保管する事が良いようです。
- 冷蔵庫で二日間まで
- カウンター/パントリーは、最長３日間（直射日光の当たる場所には置かない）
- ワインセラーは最長５日間
- 冷蔵庫で７日間まで
- 冷凍庫で１〜３ヶ月程度リスト
コストコでの購入額
デルモンテが、このピンクパイナップル品種を栽培して、それがコストコで販売されています。
販売されている金額は$9.99 (2023年6月6日現在、1,041円) + 消費税です。通常のパイナップル(黄色)は、$7.99 + 消費税。
PINKGLOW デルモンテ公式ウェブサイト：PINKGLOW
さいごに
旦那と私はといえば、またコストコにピンクパイナップルが売っていたら、購入する予定です。
冷蔵庫で保存すると７日間という事ですが、美味しいからすぐに無くなってしまいます。笑。
カナダ、アメリカ在住の人は、機会があれば食べてみて下さい。
最後まで読んで頂いて、ありがとうございます。
