日本一時帰国の件もあって、最近は何かとテイクアウトの日々。
2人分の食事をついつい怠ってしまいます。
大好きな野菜やフルーツの摂取量が少なくなると、何となく気分的にスッキリしない私。
スムージーを作って飲むと、その日元気でアクティブにいれるような気がします。
今回は、スムージーの簡単なレシピを紹介。
スムージー
スムージーのレシピは、いつもその日気分(笑)。私らしく、気まぐれ気分。
その日にある野菜や果物、また皮ごとの生姜、スパイス（シナモン、ターメリックなど)、ハーブ類などをミキサーに入れ、水またはアーモンドミルクを混ぜて、ミキサーにかけます。
果物や野菜を無駄なく利用
果物や野菜を買いすぎた時、沢山ありすぎて食べれない。そうすると果物や野菜が新鮮でなくなってしまう。
そうなる前にスムージーの登場です(笑)。
果物が沢山ある時は、新鮮なうちに冷凍する事も。そして後日、スムージーに入れます。
スムージーにバナナを入れると、スムージーは程よいナチュラルな甘さに変身。だから、バナナが茶色っぽくなってくると、バナナマフィンやバナナブレッドを作るだけでなく、スムージーにも。スムージーにする事で、砂糖の摂取量も少なくなって、一石二鳥。
最近は、食料品の値段も上がってきているので、果物や野菜を無駄なく利用できて、自己満足(笑)。
日本一時帰国中のスムージーのレシピ
日本滞在中に作ったスムージーのレシピは、バナナ、小松菜、みかん、生姜、アーモンドミルク。
ついつい生姜を入れたくなります。あの少しピリッとした生姜の味が、好きです。
アーモンドミルクをスムージーに入れたら、母は、「アーモンドミルクって美味しいね。今度、私も買うわぁ。」と言って、そして「やっぱりアーモンドミルクの入っていないスムージーは、イマイチ。」という感想です。かなりアーモンドミルクが気に入ったようです。
カナダ フードガイド
カナダフードガイドでは、食事時のお皿には、下記の用にバランスの取れた食事を薦めています。
50% 果物と野菜
25% タンパク質が豊富な食品
25% 全粒穀物食品
毎日の食事を食べる時、これを目安にすると、良いですね。
最後に
スムージーを作る事で、50％の果物と野菜、また25％のタンパク質の食事に近づける。
これなら無理なく、毎朝、飲み続ける事が出来そうだと思って、私はスムージーを作っています。
良かったら、皆さんもトライしてみてくださいね。
