突然、旦那が「メープルタフィー、食べたい？」って聞いてきた。
きっと、自家製のメープルシロップを作っている姪っ子の家へ行くのかなぁと思ったから、
私の返答は「何処かへ行くの？」
「ここで食べるよ。」と旦那。
「オッケー!」と私。
目次
メープルタフィーって、何？
メープルタフィーは、ケベック州、オンタリオ州東部、ニューブランズウィック州などでよく知られています。
メープルの樹液、またメープルシロップを112°C (234°F )くらいの温度に沸騰させた後、雪の上に注ぎます。
そして、アイスキャンディーの棒、または金属製のフォークなどで、かき集めます。
シャリシャリとした雪の食感とメープルシロップの甘さが混ざり合って、美味しいです。
自家製メープルタフィーを作ってみよう！
STEP
綺麗な雪を集める
STEP
メープルウォーター、またはメープルシロップを沸騰させる
STEP
112°C (234°F )くらいの温度に沸騰したら、雪の上に注ぐ
STEP
かき集める
STEP
食べてみよう！
食べてみた感想
以前、シュガーシャックで食べたタフィーと同じ味で、美味しいかったです。
COCOブログ
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さいごに
突然、旦那が食べたくなったタフィー。
即座、実践して作ってくれました。
簡単に作れて、美味しかった。
また機会があったら、皆さんも作ってみて下さいね。
最後まで読んで頂いて、ありがとうございました。
